Globuli als Ergänzung zur Ernährung

Globuli werden auch Streukügelchen genannt und sind eine in der alternativen Medizin verwendete pharmazeutische Arzneiform. Sie kommen zum Beispiel bei homöopathischen Arzneien, in der Bach-Blütentherapie oder bei der Anwendung von Schüßler-Salzen zum Einsatz. Der Begriff Globulus bezeichnet lediglich die kugelförmige Gestalt, die aus verschiedenen Kohlenhydraten bestehen kann. Für eine Wirksamkeit von Globuli, existieren allerdings keine wissenschaftlichen Belege.

Was sind Globuli und wie wirken sie?

Globuli zählen zu den beliebtesten Darreichungsformen in der Homöopathie. Der Wirkstoff wird auf die Globuli nach der Herstellung gesprüht.

Der Vorteil dieser Darreichungsform besteht darin, dass sie aufgrund des geringen Eigengewichts auch in großer Menge in Form von Taschenapotheken befördert werden können. Der kleine Durchmesser ermöglicht die Anwendung auch bei Säuglingen und Kindern. Globuli sind sie frei von Alkohol und der leicht süßliche Geschmack animiert auch kleine Patienten dazu, diese zu lutschen und lange genug im Mund zu behalten. Im Unterschied zu Tabletten aus der Homöopathie haben Globuli den Vorteil, dass sie nicht aus Milchzucker, sondern Rohrzucker bestehen und auch von Menschen mit einer Laktoseintoleranz vertragen werden. Wie bei anderen homöopathischen Arzneien sind Nebenwirkungen ausschließlich im Rahmen der homöopathischen Erstverschlimmerung denkbar, da der Wirkstoff in starker Verdünnung vorliegt. Der Einsatz von Globuli kann durch weitere homöopathischen Darreichungsformen sinnvoll ergänzt werden: Besonders Dilutionen oder Salben zur äußeren Anwendung kommen in Frage. Bei Verletzungen, wie bei Verbrennungen, zur Narbenpflege, bei Hauterkrankungen wie Neurodermitis, bei Juckreiz und Schmerzen des Bewegungsapparates kann das Auftragen eine gute und sinnvolle Ergänzung zu der Einnahme von Globuli sein.

Einsatz von Globuli zur Nahrungsergänzung und bei Krankheiten

Das homöopathische Wissen umfasst eine Vielzahl an Mitteln, die aus unterschiedlichen und Substanzen hergestellt werden. Als Ausgangsstoffe zur Herstellung von Globuli dienen Pflanzen, wie Belladonna oder Tollkirsche, Mineralien, wie Sulfur oder Schwefel und künstliche Hormone, wie zum Beispiel Cortisonum.

Für die Selbstmedikation empfiehlt sich vor allem die tiefe Potenzierung. Das Anwendungsgebiet sind hier akute Beschwerden und auch Erkrankungen. Ihr Wirkungsspektrum wird breite eingeschätzt und eine gewünschte Wirkung kann auch bei nicht so genauer Verordnung eintreten. Bisweilen wird empfohlen, Hausapotheken für Laien mit den Potenzen bis zu D/C 12 auszustatten.

Die Einnahme höherer Potenzen sollte nur durch einen Homöopathen erfolgen, da sich für deren Einsatz eine exakte homöopathische Anamnese empfiehlt. Sie werden meist für chronische und auch psychische Erkrankungen eingesetzt.

Der Homöopath wird im Rahmen der homöopathischen Behandlung eine für den Patienten eigene Dosierung bestimmen, die sich an dessen Gesundheitszustand orientiert.

Tiefe Potenzen werden bei akuten Beschwerden alle halbe bis eine ganze Stunde 5 Globuli bis zum Eintritt der Genesung eingenommen. Bei chronischen Erkrankungen nimmt man 1- bis 3-mal am Tag 5 Globuli ein.

Globuli aus mittleren Potenzen werden 1- bis 2-mal täglich eingenommen. Man sollte hier 5 Kügelchen zu sich nehmen. Bei hohen Potenzen wird im Rahmen der Selbstmedikation nur eine einmalige Einnahme von 5 Globuli empfohlen.

Für Kinder gilt, dass Säuglinge bis zum 1. Lebensjahr ein Drittel, Kleinkinder bis zum 6. Lebensjahr jeweils die Hälfte und Kinder zwischen 6 und 12 Jahren zwei Drittel der Erwachsenendosis erhalten.

Globuli werden stets in den Mund gegeben lösen sich hier langsam auf. Der sich im Mund ansammelnde Speichel sollte nicht gleich heruntergeschluckt werden, da die Aufnahme des sich darin aufgelösten Wirkstoffes über die Schleimhaut im erfolgt. Auch Säuglingen und kleinen Kindern können Globuli direkt in den Mund gegeben werden. Werden die Globuli vor Einnahme in Wasser aufgelöst, so ist beim Umrühren darauf zu achten, dass kein magnetischer Löffel verwendet wird, der die Wirkung stören kann. Ein Löffel aus Porzellan, Kunststoff oder Holz ist vorzuziehen.

CBD Wasser

Warum CBD-Wasser seinen Hype nicht gerecht wird!

Aufgrund der Unzuverlässigkeit des Marktes wird CBD-Wasser dem Hype möglicherweise nicht gerecht.

Was ist CBD-Wasser?

Cannabidiol (CBD), eine ungiftige Verbindung, die aus der Cannabispflanze gewonnen wird, kann für eine Reihe von Krankheiten, die von Angst und Depression bis hin zu chronischen Schmerzen, Entzündungen und vielen anderen reichen, unglaublich nützlich sein.

Wir haben Tinkturen, Öle, frische CBD-Blüten, Lebensmittel, Teigwaren und Latte und natürlich: Wasser.  Bei so viel Hype um CBD ist es vielleicht nicht allzu überraschend, dass ich hier über CBD-infundiertes Wasser schreibe, einen der neueren Trends der letzten Monate.

CBD-Wasser – So wie es klingt

CBD-Wasser ist ganz einfach Wasser mit CBD im Inneren. Es ist nicht so einfach. Die meisten Unternehmen, die CBD-Wasser verkaufen, behaupten den Einsatz der Nanotechnologie, einem Prozess, bei dem die Moleküle in kleinere, wasserlöslichere Lösungen zerlegt werden. Also ja, Ihr Wasser ist nur Wasser, das mit CBD angereichert ist, aber es hat einige Arbeit geleistet, um dorthin zu gelangen.

Nanoemulsionen funktionieren im Wesentlichen, indem sie neben einem Tensid kleinste Mengen Öl in eine andere nicht mischbare Substanz geben, die Oberflächenspannung reduzieren und die Öle homogenisieren lassen. Die Nanotechnologie ist eigentlich eine beliebte Wahl für die Herstellung von wasserlöslichem CBD, wobei das Ziel darin besteht, das CBD bioverfügbarer zu machen, damit Sie die Vorteile besser nutzen können.

Wenn man es so betrachtet, hat das Konzept des CBD-Wassers seinen Wert. Besonders wenn man sich die Bestätigung ansieht, wie diese Studie, die ergab, dass die Abgabe von CBD durch Nanopartikel eine bessere Absorption ermöglicht. Es gibt jedoch noch viel Grund zur Skepsis.

CBD Wasser

Die Nachteile von CBD-Wasser

Die Menschen sind misstrauisch, wenn sie aus gutem Grund an die Behauptungen der CBD-Produkte glauben. Ohne FDA-Vorschriften ist keine Produktnorm oder Prüfung erforderlich. Ohne Regulierung ist es kein Geheimnis, warum gefälschtes CBD zu einem Problem geworden ist.

CBD zerfällt von Licht

Selbst wenn Sie Ihr Spiel intensivieren und mehrere Flaschen CBD-Wasser pro Tag trinken, gibt es noch ein weiteres Hindernis: das Licht. Die meisten der CBD-Wässer, denen ich begegnet bin, sehen aus wie Ihre typische klare Wasserflasche, was bedeutet, dass Unternehmen grundlegende Lagerungsrichtlinien für CBD ignorieren: Halten Sie sie von Licht und Hitze fern.

In einer Studie über die CBD-Stabilität fanden Forscher heraus, dass die Exposition gegenüber Licht die Hauptursache für den Abbau der Substanz war, was sie nutzlos machte. Die Luftoxidation trug auch zum Verlust von CBD bei, und Sie setzen CBD jedes Mal, wenn Sie die Wasserflasche öffnen, Sauerstoff aus.

Wenn Sie CBD-Wasser in den Regalen der Geschäfte kaufen, stehen die Chancen gut, dass es dort steht, das Licht aufnimmt und mit der Zeit abnimmt. Wenn Unternehmen eine dunkel getönte Flasche verwenden würden, würden sie der richtigen Idee näher kommen, bis der Verbraucher die Flasche für ein Getränk öffnet, sie dem Sauerstoff aussetzt und den Prozess beginnt, sie nutzlos zu machen.

CBD Wasser - Licht

Kein Schaden für Ihren Buck

Wenn die Tatsache, dass es nicht genug tatsächliches CBD im Wasser gibt und was im Wasser ist, wahrscheinlich zusammenbricht bevor du fertig bist, nicht genug ist, um dich davon zu überzeugen, dass es ein Trick ist, dann wird vielleicht das Loch in deiner Brieftasche das CBD-Wasser verbrennen.

Wenn Sie eine andere Methode des CBD-Konsums wählen, werden Sie wahrscheinlich mehr für Ihr Geld bekommen als das Trinken von infundiertem Wasser. Die Labels, die ich betrachtete, schienen um die 5 € Marke zu fallen, was manchmal eine schwierige Zahl ist, die man auf einen Latte fallen lassen kann, geschweige denn auf eine Wasserflasche.

Die Dosierungen sind zu niedrig

Ohne Standards werden die meisten der auf dem Markt befindlichen CBD-Wasserprodukte den Schnitt nicht schaffen. So wirbt das CBD-Unternehmen beispielsweise für sein Produkt mit 10 Millionen Nanogramm CBD pro Flasche, was nur 0,01 Gramm pro Flasche entspricht. Um die Dinge ins rechte Licht zu rücken, empfehlen Studien, dass Sie mindestens 150-600 mg/d CBD benötigen, um die therapeutischen Effekte zu erzielen, die bei sozialer Angst, Schlaflosigkeit und Epilepsie helfen. Während andere Studien über die Auswirkungen von CBD auf Mäuse feststellten, dass „CBD in Dosen von bis zu 30 mg/kg ohne Wirkung war“.

Wenn Sie also den ganzen Tag über aus einer großen Flasche CBD-Wasser trinken, besteht die Möglichkeit, dass Sie nicht genügend CBD konsumieren, um irgendwelche Effekte zu erzielen. Während die Nanotechnologie CBD bioverfügbarer macht, bedeutet der orale Verzehr von CBD, dass es durch den Verdauungstrakt wandern muss, wo mehr davon zwangsläufig abgebaut wird.

Keine Verordnung

Aufgrund der enormen Geschwindigkeit, mit der sich der Markt für ein so gutartiges Produkt entwickelt hat, konnten die CBD-Märkte ohne vollständige Bundes- oder Landesregulierung weiter wachsen.

Die Cannabisindustrie leidet unter Fehlinformationen, die auf Meinungsverschiedenheiten unter den Wissenschaftlern zurückzuführen sind. Viele Fragen, insbesondere die der Gesundheit gefährdeter Bevölkerungsgruppen, spalten die Wissenschaftler. Ohne eine vereinigende intellektuelle oder regulierende Autorität ist die Cannabisindustrie durch dysfunktionale Operationen eingeschränkt.

Im Mai 2019 führte die Polizei in Somerville, Alabama, Tests für THC an einem neuen, beliebten Produkt durch: CBD Wasser. Die Polizei stellte fest, dass die im Laden gekaufte Probe von CBD Cure abgefülltem Wasser erhöhte THC-Werte enthielt, was gegen Bundes- und Landesgesetze verstieß. Bald darauf zog die Polizei jedoch ihre Behauptungen zurück und sagte, dass ihre Anschuldigung „verfrüht“ sei und dass der Test ein Falsch-Positiv ergeben habe: Es gab schließlich kein THC. Jennifer Boozer ist die Mitinhaberin von Cannabama, einem mehrstöckigen CBD-Laden an der Straße von Somerville. Boozer erzählte Wikileaf, dass sie mit dem Vorfall vertraut sei und berichtete über ihre eigenen Erfahrungen mit Fox News Crews und der lokalen Polizei, die das Gelände betraten und spontane Tests auf CBD-Wasser durchführten. Cannabama trägt kein CBD-Wasser mehr, weil „die Leute, die über seine Tricks nachdenken und wir nicht mit fragwürdigen Produkten in Verbindung gebracht werden können“, sagt Boozer. CBD ist ein echtes funktionales Produkt – es ist kein Marketing-Flaum – es sei denn, der Verkäufer hat ein gefälschtes Produkt geschaffen, was leider ein echtes Risiko darstellt.

Hier ist die unehrliche Profitgier zu einem großen Problem geworden – insbesondere für CBD. White Labelling ist weit verbreitet. Es bezieht sich auf eine Praxis, bei der Verarbeitungsbetriebe Chargen von CBD-Tinktur und/oder topischen Produkten en-masse an lokale Einzelhandelsgeschäfte mit billig hergestellten Verpackungen, die den Namen oder das Logo des Geschäfts tragen, verkaufen. Diese Produkte werden als „Eigenmarken“ zu einem reduzierten Preis an die Kunden vermarktet. Diese CBD-Produkte werden nicht nur nicht getestet, sondern haben auch keinen Markennamen, hinter dem sie stehen können. Gefälschte CBD-Produkte untergraben die Branche und nutzen die Vorteile naiver Kunden, die mehr als 50 $ für ein Produkt ausgeben, das nicht funktioniert.

Verordnungen für CBD

Die Quintessenz

Obwohl wir noch mehr Forschung über CBD im Allgemeinen benötigen, wird es inzwischen von Gesundheitsfreunden, die sich von zahlreichen Krankheiten befreien wollen, häufig eingesetzt. Dies öffnet die Tür für mehrere Geschäftsmöglichkeiten, und es geht nicht nur darum, den Benutzern die beste Qualität zu bieten.

Das Schlimmste, was CBD-Wasser bewirken kann, ist, dass es die Verbraucher zusätzliches Geld kostet und gleichzeitig minimale Auswirkungen hat. Auf der anderen Seite verbrauchen die Menschen vielleicht mehr Wasser und profitieren von den gesundheitlichen Vorteilen, wenn sie hydratisiert bleiben.

Dennoch, wenn Sie CBD verwenden möchten, ist es wahrscheinlich am besten, sich für eine andere Lieferungsmethode zu entscheiden. Die sublinguale Einnahme unter der Zunge ist wahrscheinlich die beste Wahl, obwohl das Einatmen oder der orale Konsum auch gut funktionieren kann. Wenn Sie CBD-infusionierte Lebensmittel verwenden, werden Sie definitiv eine höhere Dosis als CBD-Wasser benötigen, da Sie während der Verdauung etwas davon verlieren werden. Hier gelangst du zum CBD ÖL

CBD Öl

Gibt es irgendwelche Vorteile?

Während ich mit CBD-Wasser ziemlich hart umgegangen bin, liegt das nur daran, dass CBD viel Potenzial hat und es nie Spaß macht, Spielereien auftauchen zu sehen und möglicherweise seine Glaubwürdigkeit zu ruinieren.

Nachdem Sie Zeit damit verbracht haben, das Internet nach echten Anwendergeschichten durchzusehen, scheint es, dass die meisten Menschen von CBD mit verschiedenen Bereitstellungsmethoden profitieren. Für die wenigen, die ich gefunden habe, die CBD-Wasser lobten, konnte ich nicht anders, als mich zu fragen, ob diese Benutzer nur die Flüssigkeit bekamen, die sie die ganze Zeit über benötigt haben.

Einige Unternehmen behaupten, dass trotz ihres niedrigen CBD-Gehalts die Absorption erhöht ist und weniger wirklich mehr sein kann. Ich habe noch nichts gesehen, was das bestätigen würde.

An welchen Nährstoffen erkennt man ein gutes Eiweißpulver

Eiweißpulver – Diese Nährstoffe sind in einem guten Proteinshake enthalten 

Der Muskelaufbau und das Abnehmen kann durch eine Ernährung, die ausreichend Proteine enthält, unterstützt werden. Deswegen setzten hier viele Menschen auf Eiweißpulver. Allerdings ist die Qualität der verschiedenen Pulver oft sehr unterschiedlich. Eiweißpulver kaufen kann wegen dem großen Angebot auf dem Markt oft zu einer wahren Herausforderung werden. 

Schon lange sind die gängigen Mythen widerlegt, dass Eiweiß das Wachstum von Krebs begünstigt oder die Nieren dadurch Schaden nehmen. Das Gegenteil ist der Fall, denn es gibt eine Vielzahl an Gründen, weshalb die Zufuhr von Eiweiß erhöht werden sollte. Wenn dies allerdings hauptsächlich über den Verzehr von Wurst oder Fleisch geschieht, hat dies negative Auswirkungen auf die Kalorienbilanz.

Darüber hinaus sind in Wurst oder Fleisch auch viele Fette und Wirkstoffe, welche Entzündungen begünstigen enthalten, wie zum Beispiel die Arachidonsäure. In Eiweißquellen aus Pflanzen sind viele Purine enthalten, welche einen Anstieg der Harnsäure mit sich bringen und dadurch Gicht und Beschwerden in den Gelenken verursachen können. 

Die Eiweiß-Shakes 

Genau aus diesen Gründen ist Eiweißpulver kaufen für immer mehr Menschen ein wichtiges Thema, besonders für diejenigen, die sportlich aktiv sind und auf ihre Figur achten. Eiweiß in Form von Pulver ist eine gute Wahl, um eine ausreichende Versorgung mit Proteinen sicherzustellen. Besonders hilfreich ist es, das Frühstück durch einen solchen Shake zu ersetzen. Denn durch den Shake wird die Fettverbrennungs- und Fastenphase der Nacht nicht beendet, sondern kann so ganz einfach auf bis zu 16 Stunden erweitert werden. Dadurch wird der Stoffwechsel optimiert und die Fettverbrennung gefördert. Bereits durch viele Studien wurde belegt, dass während des gesamten Tages insgesamt weniger Kalorien zugeführt werden, wenn am Morgen viel Eiweiß verzehrt wird. Somit wird nahezu automatisch weniger Nahrung über den Tag konsumiert. Das A und O bei den Eiweiß-Pulvern ist allerdings, dass die Produkte hochwertig und von guter Qualität sind. Doch woran kann dies festgemacht werden? 

Nicht jedes Eiweiß ist gleich 

Die genannten positiven Auswirkungen lassen sich hauptsächlich dem Protein aus Molke zuschreiben. Durch Sojaprotein wird beispielsweise die Leber nicht entfettet. Darüber hinaus kann der Körper dieses Protein nicht so gut verwerten, der Muskelerhalt beziehungsweise der Aufbau fällt dadurch geringer aus. Sojaprotein sollte nur dann gewählt werden, wenn andere Gründe dafürsprechen, wie beispielsweise bei Veganern oder Vegetariern. 

Die Eiweiß-Shakes, die in Apotheken, im Internet oder im Handel angeboten werden, enthalten oft weniger Eiweiß als Kohlenhydrate. Hierdurch wird der gegenteilige Effekt erwirkt. Häufig soll der Shake als Ersatz für eine Mahlzeit dienen, weshalb es wichtig ist, dass dieser auch entsprechend zugelassen und konzipiert ist. 

Dafür ist die Voraussetzung, dass neben Fetten, Kohlenhydraten und natürlich Eiweiß auch Ballaststoffe, Spurenelemente, Mineralien und Vitamine in einer bestimmten Konzentration enthalten sind. Ob diese Voraussetzungen durch das jeweilige Produkt erfüllt werden, kann an der Zusatzbezeichnung „Mahlzeitersatz“ erkannt werden. 

Die Checkliste für hochwertiges Eiweißpulver 

  • An erster Stelle der Zutatenliste steht das Molke Protein
  • Es sind über 60 Prozent Eiweiß enthalten 
  • Es sind weniger als 10 Prozent Kohlenhydrate enthalten
  • Es sind weniger als 5 Prozent Zucker enthalten 
  • Es sind Spurenelemente, Mineralien, Ballaststoffe und Vitamine enthalten, sodass der Tagesbedarf dadurch zu 50 Prozent gedeckt wird
  • Das Produkt ist als Mahlzeitersatz offiziell zugelassen

Die schöne und gemütliche Tradition „Kaffee und Kuchen“

Sicherlich sind andere Völker eher als Gourmets bekannt, als die Deutschen. Denn nicht bei jedem, aber bei vielleicht doch den meisten Deutschen ist das Essen nichts, was besonders und mit Bedacht zelebriert wird, sondern eher nur der reinen Nahrungsaufnahme dient. Häufig fehlt dann leider der Genuss dabei. Eigentlich ist das recht schaden, denn etwas besonders Leckeres zu essen und zu trinken, ist doch mit eines der schönsten Dinge überhaupt. Aber glücklicherweise gibt es auch in der deutschen Kultur eine Sache, die sehr typisch ist und viel mit Genuss und sich Zeit nehmen zu tun hat.

Diese typisch deutsche Angewohnheit nennt sich „Kaffee und Kuchen“. Für die meisten Leute ist dabei der klassische Tag dafür der Sonntag. Ein für viele typische Sonntag sieht so aus, dass zunächst einmal lange ausgeschlafen und im Anschluss gemütlich gefrühstückt wird. Danach geht jeder ein bisschen seiner Lieblingsbeschäftigung nach (vielleicht eine Zeitung oder Illustrierte lesen oder stricken). Dann wird zu Mittag gegessen und danach macht man im Anschluss den Sonntagsspaziergang oder einen kleinen Ausflug. Am liebsten mit der ganzen Familie (am besten noch mit den Großeltern) oder zusammen mit Freunden. Bevorzugt für solche Spaziergänge oder Ausflüge sind Parks bei schönem Wetter. Man schlendert gemütlich dahin, unterhält sich und erfreut sich an der schönen Landschaft. Wenn man dann eine Weile gelaufen ist, wird es Zeit, sich für die Bewegung zu belohnen. Das Mittagessen ist schon eine Weile her und jetzt haben viele richtig Lust auf einen duftenden Kaffee und ein schönes großes Stück Kuchen oder Torte. Dafür kann man zwischen zwei Varianten wählen. Entweder man geht dafür gemeinsam in ein gutes Café oder man hat zuhause Kuchen selbstgebacken (vielleicht auch schon vorher gekauft) und setzt sich dann dort dafür gemeinsam hin.

Klassische Kuchen für den (Sonntag-)Nachmittag

In der Tat gibt es für diese Anlässe recht typische Kuchen, die dann gerne vorher gebacken werden. Das kann dann zum Beispiel ein Käsekuchen, ein Marmor- oder Nusskuchen, ein Gugelhupf, ein Apfel- oder anderer Obstkuchen mit oder ohne Sahne sein. Es kann aber auch von der Region abhängen, welcher Kuchen dann bevorzugt angeboten wird. Viele deutsche Kuchen haben nämlich ihren eigenen Ursprungsort. Als Beispiele könnte man die Schwarzwälder Kirschtorte, die Sächsische Eierschecke oder den Frankfurter Kranz nennen. Gerne werden aber auch zum Kaffee frischgebackene Waffeln mit Puderzucker oder heißen Kirschen mit Sahne serviert.

Das besondere Sonntagsgeschirr, wenn man es traditionell liebt

Wenn man es besonders traditionell haben möchte und sich vielleicht damit gerne an die Zeiten erinnert, wo man noch bei den Eltern oder Großeltern zu Kaffee und Kuchen eingeladen war, dann sollte man natürlich auch dafür ein besonders Kaffeeservice, das spezielle Sonntagsgeschirr benutzten. Das war/ist meist ein besonderes, schönes und manchmal sogar wertvolles Service, was sonst im Alltag nicht verwendet wird/wurde. Auch heute findet man im Handel besonderes Kaffeegeschirr, wie zum Beispiel das von Dajar. Oft ist es sogar heute noch so, dass sogar nur am Sonntag am schönen Esstisch im Ess- oder Wohnzimmer gegessen wird und dass man sonst während der Woche am Küchentisch isst. Wobei es bei den jüngeren Leute wohl eher nicht mehr so der Fall ist. Häufig gibt es auch gar kein separates Esszimmer mehr.

Neben dem guten Porzellan kann es es noch andere besondere Details geben

Sehr häufig wird neben dem Kuchen und dem Kaffee und dem guten Porzellan auch noch ein besonderes Besteck (Kuchengabel, Kaffeelöffel, Kuchenheber) verwendet. Bei manchen Menschen ist das sogar noch richtiges Silberbesteck. Dazu wird der Esstisch zusätzlich mit einer besonders schönen Tischdecke und vielleicht noch mit einem schönen Blumenstrauß verschönert/dekoriert. Besonders edel sieht es dann noch mit passenden Servietten und Serviettenringen aus.

Nicht immer gleich, aber Kaffee und Kuchen „muss“ sein

Natürlich sind die Details die erwähnt wurden, nicht immer überall gleich. Manchmal ist der Anlass ein besonders festlicher (Geburtstag oder Taufe), damit besonders viel Wert auf eine edle und üppige Kaffeetafel gelegt wird. Aber generell Lebt die Tradition von „Kaffee und Kuchen“ weiterhin, auch bei den jungen Leuten. Manche trinken lieber Tee statt Kaffee und nennen es dann aber immer noch „Kaffee und Kuchen“, weil es einfach ein feststehender Begriff ist. Heute wird auch nicht nur einfacher Filterkaffee angeboten. Sehr häufig sind es die modernen italienischen Kaffee-Varianten wie beispielsweise Cappuccino oder Latte Macchiato. Übrigens gibt es für „Kaffee und Kuchen“ auch noch andere Begriffe, beziehungsweise Varianten. Gerne ist dann vom Kaffeekränzchen oder dem Kaffeeklatsch die Rede. Hier kommen dann meist Freundinnen in der Woche am Nachmittag zusammen, essen ebenfalls Kuchen, trinken Kaffee und quatschen ein bisschen gemeinsam dabei. Es kann auch sein, dass so etwas dann immer abwechselnd bei jemand anderem stattfindet, so dass Jede einmal die Gastgeberin ist.

Hirschfleisch lecker und richtig vorbereiten

Mit großen Schritten nähern wir uns der Hirschsaison. Auch dieses Jahr wird es wieder so sein, dass es einige Diskussionen um die Zubereitung des köstlichen Fleisches geben wird. Die Möglichkeiten der Zubereitung sind vielfältig und lassen das Herz einiger Hobbyköche höher schlagen.

Natürlich lassen sich viele gute Rezepte im Internet finden. Schon nach kurzer Recherche werden Sie feststellen, dass es eine ganze Fülle von unterschiedlichen und gut beschriebenen Anleitungen zur Zubereitung gibt. Doch ist der Hirsch erst einmal erlegt und das Fleisch bereit zur entsprechenden Weiterverarbeitung, stellt sich so manchem eine grundsätzliche Frage.

Wildgeschmack des Hirschfleisches

Wenn Sie noch nie Hirschfleisch gegessen haben und auch sonst nicht besonders bewandert in der Zubereitung von Wildfleisch sind, werden Sie bei der ersten Verkostung einen relativ herben Wildgeschmack feststellen. Für Neulinge auf diesem Gebiet mag der Geschmack durchaus ungewohnt oder gar gewöhnungsbedürftig sein. Eine häufig gestellte Frage ist daher, wie sich der markante Geschmack des Wilds verringern lässt. Kenner mögen auf diese Frage oft antworten, dass doch gerade dieser unverkennbare Geschmack das besondere an Wildgerichten ist. Die neueste Generation Wärmebildgeräte, mit denen die Jäger das Wild beobachten können.

Bevor es zu der eigentlichen Zubereitung kommt, verfahren einige Köche unterschiedlich. So haben es sich einige zur Gewohnheit gemacht, dass sie das Hirschfleisch zunächst einweichen, bevor es weiterverarbeitet wird. Es kommt natürlich auch darauf an welches Resultat man erzielen möchte, jedoch ist dies nicht unbedingt eine Grundvoraussetzung, um mit dem Kochvorgang starten zu können.

Das Einweichen des Fleisches hat verschiedene Gründe. Einer ist, dass rückständiges Blut, das sich noch im Fleisch befindet, herausgesogen werden kann. Das Einweichen kann daher auch einige Stunden dauern. Setzen Sie hierzu eine Mischung aus Wasser mit Salz oder Essig an, in die Sie das Hirschfleisch legen. Alternativ können Sie auch Buttermilch verwenden, da diese der Theorie nach eine ähnliche Wirkung auf das Fleisch wie Essig hat. Nachdem Sie das Fleisch gründlich eingeweicht haben, können Sie es einfach abwaschen, um etwaige Rückstände zu entfernen und mit der eigentlichen Verarbeitung fortfahren. Nicht zu verwechseln ist dieser Prozess mit dem Marinieren, das wiederum dem Fleisch bestimmte Geschmacksnoten hinzufügen soll. Die neueste Food Trends finden Sie auch da

Qualität des Hirschfleisches

Bei der Qualität des Hirschfleisches gibt es durchaus Unterschiede. Das Fleisch eines jungen Hirschen ist üblicherweise anders als das Fleisch eines älteren Tieres. Unterschiede stellen sich beispielsweise in der Zartheit und der Gröbe dar. Auch die Farbe und der Geschmack mögen sich teilweise unterscheiden. Sollten Sie diesbezüglich entsprechende Vorlieben haben, ist es daher ratsam sich nach der Herkunft des Fleisches und dem Alter des Tieres zu erkundigen.

Sollten Sie das Gefühl haben, dass das Fleisch nicht zart genug sein wird, hilft Ihnen wiederum die oben beschriebene Mischung aus Salzwasser, Essig beziehungsweise Buttermilch, die dem Fleisch die Robustheit nehmen kann und es zarter werden lässt.

Auch Fruchtsäfte lassen sich hierzu verwenden, die dem Fleisch zudem eine entsprechende Geschmacksnote verleihen können. Da es hier auch um die Zusetzung des Geschmacks geht, ist der
Übergang zur Marinade in diesem Fall fließend.

Apfelsaft passt beispielsweise sehr gut zu Wildfleisch sowie auch zu anderen Fleischsorten wie Schwein oder Rind. Auch Kirschsaft, Ananassaft oder Zitrussäfte wie Orange, Zitrone, Grapefrucht oder andere eignen sich sehr gut. Je nach Ihrem individuellen Geschmack und Ihrem Mut zum Experiment lassen sich hier viele Zubereitungsmöglichkeiten variieren. Viele Köche sind der Meinung, dass dem Geschmack eben gerade durch Zusetzung der in den Säften, aber auch in der Buttermilch enthaltenen Säure eine besondere Note verliehen wird.

Anders stellt sich allerdings das Vorgehen dar, wenn Sie beabsichtigen das Fleisch zu Hackfleisch zu verarbeiten. In diesem Fall brauchen Sie diese Vorbereitung und das Einweichen des Fleisches nicht unbedingt durchführen. Dies bezieht sich üblicherweise nur auf die Zubereitung ganzer Fleischstücke. Sollten Sie dennoch auch das Fleisch einweichen wollen, bevor Sie es zu Hackfleisch weiterverarbeiten, so ist auch dies ein durchaus gangbarer Weg.

Hirschfleisch Steaks

Für den Fall, dass Ihnen das Fleisch vor der eigentlichen Zubereitung nicht zart genug erscheint, können Sie es zunächst mit einem sauberen Fleischhammer weichklopfen oder mit dem unteren Rand einer stabilen Tasse bearbeiten. Zudem sollten Sie das Fleisch nicht zu dick schneiden, damit es sich gut verzehren lässt. Die schmackhaftesten Fleischstücke eines Hirschen sind üblicherweise das Rückenfleisch und die Tenderloin Steaks, die sich dünn geschnitten gut zubereiten lassen.

Denken Sie bei der Zubereitung daran, dass es sich bei Hirschfleisch um sehr mageres Fleisch handelt und am besten mit einem entsprechend hohen Anteil von Flüssigkeiten zubereitet werden sollte. So vermeiden Sie, dass das Fleisch zu zäh wird und gut mundet. Probieren Sie es einfach aus und scheuen Sie sich nicht auch mal neue Rezepte auszuprobieren. Der besondere Geschmack des Wildfleisches wird die Mühen entlohnen.

Japanische Messer

Neuer Trend – japanische Messer

Man sieht sie in den Kochshows im Fernsehen und auch verdammt viele Profiköche nutzen japanische Messer. Auch unter Hobbyköchen in deutschen Küchen sind japanische Küchenmesser immer häufiger anzutreffen. Ist das nur ein neuer Lifestyle Trend um etwas neues zu bieten, oder was hat es mit diesen japanischen Messern auf sich?

Das Geheimnis ist die Schärfe

Wenn es um japanische Messer geht, wird damit unmittelbar das traditionelle japanische Design und hervorragende Schärfe-Eigenschaften assoziiert. Und tatsächlich sind die Kochmesser so scharf, dass man sich damit die Haare vom Arm rasieren kann. Sind deshalb nun unsere deutschen Messer, welche übrigens im Ausland einen hervorragenden Ruf geniessen, alle schlecht? Mit Sicherheit nicht, sondern beide haben ihre Berechtigung und man muss die Sache differenziert betrachten. Sie können ohne Probleme Kaffeebohnen oder kleine Gegenstände zerschneiden.

Der Unterschied liegt in der Klinge

Die hervorragende Schärfe japanischer Messer ist auf die spezielle Klinge zurückzuführen. Die Messerschneide wird nämlich mit dem sogenannten „V-Schiff“ versehen. Dies bedeutet, dass die Schneide in einem sehr spitzen Winkel geschliffen wird und deshalb ohne grossen Widerstand durch das Schneidgut gleitet. Auch der Stahl von japanischen Messern ist in der Regel härter, damit die Küchenmesser nicht so häufig nachgeschliffen werden müssen, sondern lange scharf bleiben. Allerdings ist der Stahl oft so hart, dass er ziemlich leicht ausbricht. Deshalb werden japanische Messer häufig aus mehreren Lagen Stahl gefertigt. Hier bildet der harte Stahl die mittlere Lage, welche von weicheren Stählen ummantelt wird. So schützten die äußeren Lagen die Kernlage und verleihen dem Messer die nötige Stabilität. Trotz allem bleibt das Küchenmesser empfindlich und es sollten damit keine Bruch- oder Hebelbewegungen durchgeführt werden. Ausserdem sollten damit keine Harten Lebensmittel wie Brotkruste oder sogar Knochen geschnitten werden, denn hierdurch werden kleinste Stücke aus der empfindlichen Schneide ausbrechen. Man kann japanische Messer gut mit einem Sportwagen vergleichen. Dieser ist kompromisslos auf Schnelligkeit getrimmt, aber im Gelände nicht gut zu gebrauchen und genau so verhält es sich mit japanischen Messern.

Deutsche Messer hingegen, werden in der Regel mit einem „U-Schliff“ versehen. Wie der Buchstabe „U“ schön darstellt, handelt es sich also um einen sehr bauchigen Anschliff. Die Schneide ist also nicht so dünn ausgeschliffen und somit viel robuster. Auch der verwendete Stahl ist in der Regel nicht so hart und damit weniger empfindlich. Allerdings hält er dann die Schärfe nicht so lange, was aber kein Problem ist, denn diese Messer können immer mal zwischendurch mit einem Wetzstab auf ein gutes Schärfe-Niveau gebracht werden.

Japanisches Messer wird von einer Frau gehalten

Japanische Messer richtig schärfen

Im Gegensatz zu deutschen Messern sollten japanische Messer nicht mit einem Wetzstahl geschärft werde. Denn traditionell werden diese auf einem japanischen Wasserstein geschliffen. Wie der Name schon sagt, wird dieser Schleifstein erstmal in ein Wasserbad gelegt. Im Anschluss wird dann das japanische Messer über den Schleifstein hin und her gezogen. Durch diese Bewegung setzen sich ständig neue Schleifpartikel frei. Und sollten beim japanischen Messer doch einmal kleine Stücke aus der Schneide ausgebrochen sein, so kann man diese mit dem Schleifstein auch wieder heraus schleifen. In dem Fall benutzt man dann einen Stein mit gröberer Körnung, einem sogenannten Reparaturstein.

Japanische Messer im Internet

Ob japanische Messer nun das das einzig Wahre sind, muss jeder für sich selbst entscheiden. Wenn der Anspruch an die Schärfe sehr hoch ist, sind sie auf jeden Fall interessant. Wie bei jedem Trend tümmeln sich im Internet die unterschiedlichsten Qualitäten. Aber wenn das Messer zu günstig ist, sollte man wachsam sein, denn meist haben diese Messer nur die japanische Optik mit einem minderwertigen Stahl kombiniert. Einen Onlineshop der sehr viele japanische Messer führt und mit dem wir gute Erfahrungen gemacht haben ist dieser hier: https://www.scharfe-kochmesser.de/w-k/japanische-messer

Fondue

Fondue-Abend

Heiligabend und Silvester sind gute Gelegenheiten für ein Fondue. So müssen die Gastgeber nicht lange in der Küche stehen und kochen, sondern können in gemütlicher Runde mit ihren Gästen plaudern, während das Essen im Fondue-Topf in der Mitte brutzelt.

Welches Zubehör wird benötigt?

Zunächst sollte man ein geeignetes Fondue Gerät besorgen Viele Geräte werden mit Spiritus betrieben, was den Nachteil hat, dass Spiritus einen unangenehmen Geruch verbreitet. Bessere Alternativen sind Geräte, mit denen das Feuer mit Gas oder einer Spezialpaste entfacht wird. Wer ganz sicher gehen möchte, entscheidet sich für ein Elektrofondue.

Jeder Gast bekommt zusätzlich zum normalen Besteck eine bis zwei Fondugabeln. Zum Garen von weichen Zutaten wie Gemüse, Fisch oder Hackbällchen werden kleine Metallsiebe benötigt, die im Aisa-Laden oder im Haushaltswarengeschäft erhältlich sind.

Alles Zubehör zum Fondue Set gibt es hier: https://www.fondue-set.de/

Welches Fett ist das Beste?

Wer fürs Fondue Fett verwenden möchte, sollte auf ein geschmacksneutrales Öl wie Sonnenblumenöl oder Rapsöl oder auf Kokosfett zurückgreifen. Butter und Margarine sind ungeeignet, da sie zu schnell verbrennen.

Eine kalorienarme Alternative zum Fett ist Rinderbrühe. Sie gibt dem Fleischfondue die richtige Würze. Eine besondere Variante hierbei ist das Fondue chinoise, das auch Feuertopf oder Hotpot genannt wird. Abgesehen vom fett wäre es noch sinnvoll passende Getränke zum Fondue wie z.B. Weißwein, Rotwein oder Apfelwein anzubieten.

Geeignete Fleischsorten für das Fondue

Zartes Fleisch wie Filet eignet sich am besten, da es keine lange Garzeit braucht. Ansonsten können alle Fleischsorten verwendet werden, egal ob Rind, Schwein, Geflügel oder Lamm. Wer etwas mehr Geschmack bevorzugt, kann anstatt Filet auch Lende, Roastbeef oder Hochrippe verwenden. Oft wird in Supermärkten fertig geschnittenes Fonduefleisch angeboten, doch das ist zu teuer und bleibt nicht so lange frisch. Besser ist es, gutes Fleisch beim Metzger einzukaufen, es zu Hause leicht anzufrieren und selbst klein zu schneiden. Bei der Zubereitung sollte es gut abgetupft sein und Zimmertemperatur haben, um Spritzen zu vermeiden. Für ein Fleischfondue rechnet man pro Gast ca. 200 Gramm Fleisch.

Das Grundrezept fürs Fleischfondue

Zutaten für vier Portionen:

  • 250 g Schweinefilet
  • 205 g Rinderfilet
  • 250 g Hühnerbrust
  • 1,5 l kräftige Fleischbrühe oder Öl

Zubereitung:

1. Das Fleisch wird abgespült, trocken getupft und jeweils in Folie gewickelt für 30-
45 Minuten ins Eisfach gelegt. Danach wird es in 04,-05. cm dicke Scheiben
geschnitten und auf einer Platte angerichtet.

2. Die Brühe oder das Fett wird in einen Fonduetopf gegeben und auf einer heißen
Herdplatte einmal zum Kochen gebracht und anschließend auf das Rechaud gesetzt.
Wenn die Brühe kocht, kann das Fleisch auf die Fonduegabeln gesteckt und gebraten
werden.

Welchen Käse fürs Käsefondue?

Zum Käsefondue passen am besten kräftige Schweizer Käsesorten wie Greverzer, Appenzeller, Vacharin oder Emmentaler. Das Mischungsverhältnis kann jeder nach seinem Geschmack selbst bestimmen. Alle Käsesorten werden in Wein geschmolzen und mit Kirschwasser abgeschmeckt.

Welche Beilagen werden gereicht?

Traditionell werden zum Käsefondue Kartoffeln und Brot vom Vortag gereicht, da trockenes Brot den Käse besser aufnimmt als frisches Brot. Käsefondue gilt als sehr mächtig, weshalb die Beilagen gerne etwas leichter ausfallen dürfen. Sehr beliebt sind „Mixed Pickles“, das ist säuerlich mariniertes gemischtes Gemüse. Auch Birnen, Ananas, Weintrauben, Oliven und Champignons sind geeignete Beilagen. Wer es würziger mag, gibt eine milde Peperoni dabei.

Wie gelingt ein Fischfondue?

Für ein Fischfondue verwendet man am besten Fischsorten mit festem Fleisch wie Lachs, Zander oder Garnelen, da Fisch beim Erhitzen schnell zerfällt. Um zu verhindern, dass Fischbröckchen im Fett schwimmen, wird empfohlen, den Fisch in kleinen Metallsieben zu garen.

Das perfekte Gemüsefondue

Für ein Gemüsefondue eignen sich am besten Paprika, Pilze oder Zwiebelstücke. Man kann die Gemüsestücke einzeln auf die Gabel spießen und in das Fondue tunken oder kleine Spieße mit Fleisch und Gemüse machen.

Schokoladenfondue – die süße Variante

Das Schokoladenfondue ist als Dessert ein süßer Abschluss des Fondue-Abends. Hierfür werden mundgerechte Fruchtstücke wie Erdbeeren, Trauben oder Bananenscheiben in heiße flüssige Schokolade getaucht. Wer es etwas würziger mag, verfeinert die Schokolade mit Chili oder Zimt. Wem es nicht süß genug sein kann, probiert es mal mit einem Schokoladenfondue mit Marshmallows.

Sollte man Sicherheitsvorkehrungen treffen?

Beim Fondue werden der Topf und das Fett sehr heiß, was zu Verbrennungen führen kann. Deshalb sollte der Topf nur zur Hälfte befüllt werden, um ein Spritzen oder Überkochen des heißen Öls zu verhindern. Auch sollte kein Fett auf das Rechaud Tropfen, da es sich entzünden kann. Auch sollte das Fondue nicht unbeaufsichtigt gelassen werden. Falls es doch brennt, wird dringend vom Löschen mit Wasser abgeraten, weil dadurch eine Stichflamme entsteht und diese zu schweren Verletzungen führt. Besser ist es, die Flammen zu ersticken.

Frau führt eine Forschung durch

Studie findet 8 Nebenwirkungen von CBD-Öl, ist die Anwendung trotzdem sicher?

CBD oder Cannabidiolöl – eine chemische Verbindung, die in den Cannabis Sativa-Pflanzen vorkommt.

CBD oder Cannabidiolöl – eine chemische Verbindung, die in den Cannabis Sativa-Pflanzen enthalten ist, hat bei Menschen, die eine alternative Behandlung für verschiedene Arten von körperlichen und geistigen Gesundheitsproblemen suchen, viel Popularität als therapeutisches Medikament erlangt.

Jüngste Studien haben einige seiner Vorteile offenbart und zeigen, dass es sich bei vielen Arzneimitteln um eine viel sicherere Option handelt. Aber es lässt sich noch viel tun, was die Forschung an diesem nicht-psychotaktischen  Cannabinoid betrifft. Aufgrund des Fehlens umfangreicher Studien über seine Nebenwirkungen wird es oft nicht von Ärzten empfohlen, auch nicht an Orten, an denen medizinisches Marihuana legal ist und trotz seiner Vorzüge, hat dieses Pflanzenextrakt, wie alles andere, was wir bei uns selbst einnehmen oder verwenden können, bestimmte Nebenwirkungen von CBD-Öl. Um die Lebensfähigkeit dieses Medikaments als mögliche Heilung für verschiedene Krankheiten zu verstehen, ist es für uns unerlässlich, die Nebenwirkungen von CBD-Öl im Detail zu untersuchen.

Gibt es irgendwelche Nebenwirkungen von CBD-Öl?

Übrigens wurden bisher keine Fälle von Toxizität oder Überdosierung durch die Verwendung von CBD-Öl auf Hanfbasis (Industriehanf) gemeldet. In der Tat, dieser besondere Extrakt aus Marihuana oder Hanf wurde festgestellt, dass er ziemlich sicher für die Verwendung durch fast jeden ist.

Dosierungen von bis zu 1500 mg CBD haben sich für den Menschen als gut verträglich erwiesen.

Es hat sich gezeigt, dass Dosierungen von bis zu 1500 mg CBD von menschlichen Testpersonen gut vertragen werden. CBD hat kaum negative Auswirkungen auf den Menschen, kann nur in sehr seltenen Fällen auftreten und das auch auf milde Weise.

Negative Nebenwirkungen von CBD-Öl bei der Verwendung

Trockenheit des Mundes

CBD Öl Flasche mit einer Cannabis Pflanze im Hintergrund

1. Mundtrockenheit

Dies ist ein häufiges Phänomen bei Menschen, die CBD oder andere Cannabinoide verwenden – in beiden Fällen beim Rauchen oder Konsum.

Ein Phänomen, das sich anfühlt, als wäre dein Mund mit Wattebällchen gefüllt.

Ein Phänomen, das sich so anfühlt, als wäre der Mund mit Wattebällchen gefüllt, kann leicht überwunden werden, indem man vor, während oder nach dem Konsum von CBD viel Wasser oder andere feuchtigkeitsspendende Flüssigkeiten trinkt.

Der Grund dafür ist, dass, wenn eine Person Cannabinoide konsumiert oder raucht, das Endocannabinoid-System, das seine Rezeptoren in den Speicheldrüsen hat, die Sekretion der Drüsen hemmt.jüngste Studien haben entdeckt, dass die Submandibeldrüse, die über 60% des Speichels produziert, Cannabinoid-Rezeptoren hat. Anandamide, ein Endocannabinoid, das Mundtrockenheit verursacht, mit diesen Rezeptoren zusammenwirkt und die Speichelproduktion hemmt, indem es die Signale aus dem Nervensystem blockiert, um Speichel herzustellen.

2. Schläfrigkeit

CBD-Öl verursacht in der Regel keine Schläfrigkeitsgefühle. Die Wirkung von CBD auf den Menschen ist jedoch von Mensch zu Mensch unterschiedlich: In den meisten Fällen hat CBD eine weckinduzierende Wirkung, die eine Person wacher und energischer macht, während sie in anderen Fällen genau die entgegengesetzte Reaktion hervorrufen kann. In sehr hohen Dosen hat die Gruppe der letzteren berichtet, dass sie sich nach dem Verzehr von CBD schläfrig fühlte.

Die Reduzierung der Dosierung kann eine gute Option sein.

Wenn Sie zu dieser Personengruppe gehören, ist es am besten, wenn Sie KEINE schweren Maschinen bedienen und kein Fahrzeug fahren, zu Ihrer eigenen Sicherheit und der Ihrer Umgebung. Als weitere Vorsichtsmaßnahme für Menschen, die durch den Konsum von CBD-Öl Schläfrigkeit verspüren, kann eine Reduzierung der Dosierung eine gute Option sein.

Panda ist am schlafen

3. Schwindel oder Benommenheit

Eine Tasse Tee oder Kaffee kann in solchen Situationen Wunder wirken.

Eine ziemlich seltene und vorübergehende Nebenwirkung, die Benommenheit kann leicht durch das Trinken eines koffeinhaltigen Getränks gesteuert werden, das Ihrem Körper hilft, schnell wieder zu seinem normalen Gleichgewicht zu finden. Eine Tasse Tee oder Kaffee kann in solchen Situationen Wunder wirken, aber achten Sie darauf, es mit viel Wasser zu trinken, da Koffein eine entwässernde Wirkung auf den Körper hat.

4. Blutdruckabfall

Dies ist in der Regel der Grund, warum manche Menschen Schwindelgefühle haben. Es gibt zwar Belege dafür, dass CBD-Öl Menschen mit Herzerkrankungen und Diabetes hilft, indem es ihren Blutdruck senkt, aber genau diese Qualität dieses Cannabinoids kann negative Auswirkungen auf Menschen mit normalem Blutdruck haben. Nach einigen Studien können höhere Dosen von CBD zu einem leichten Abfall des Blutdrucks führen.

Jedes Produkt, das mehr als 0,3% THC enthält, ist illegal.

Menschen, die an niedrigem Blutdruck leiden oder Medikamente dafür einnehmen, sollten daher auf den Konsum von CBD- oder CBD-basierten Produkten verzichten. Während es immer am besten ist, einen Arzt aufzusuchen, bevor man CBD-Öl als alternative Behandlung in Betracht zieht, hilft in einer solchen Situation in der Regel der Konsum von Kaffee, genauso wie im Falle von Schwindelgefühlen.

5. Durchfall und Veränderung von Appetit und Gewicht

Im Jahr 2017 wurde eine klinische Studie mit Patienten mit Epilepsie und psychischen Erkrankungen zur Behandlung mit CBD-Öl in der Zeitschrift Cannabis and Cannabinoid Research veröffentlicht. Im Laufe ihrer Forschung entdeckten die Wissenschaftler, dass die Probanden einige häufige Nebenwirkungen von CBD-Öl wie Müdigkeit, Durchfall und Veränderungen im Gewicht und Appetit hatten. Es wurde jedoch der Schluss gezogen, dass: „Im Vergleich zu anderen Medikamenten, die zur Behandlung dieser Erkrankungen eingesetzt werden, hat CBD ein besseres Nebenwirkungsprofil.“ Diese Studie ließ jedoch Raum für eine umfangreichere Erforschung der „toxikologischen Parameter“ des CBD-Öls, zum Beispiel seiner Wirkung auf Hormone.

6. Wirkung auf Patienten mit Bewegungsstörungen

Es bestehen noch einige weitere mögliche Gefahren durch den CBD-Einsatz, insbesondere bei Patienten mit einigen Vorerkrankungen, z.B. bei Patienten mit dystonischen Bewegungsstörungen. Patienten, die mit oralen Vorzeichen behandelt werden.

Es bestehen noch einige weitere mögliche Gefahren durch den CBD-Einsatz, insbesondere bei Patienten mit einigen Vorerkrankungen, z.B. bei Patienten mit dystonischen Bewegungsstörungen.

Patienten, die mit oralen Dosen von 100-600mg CBD-Öl pro Tag behandelt werden.

In einer Studie, die 2009 im International Journal of Neuroscience veröffentlicht wurde, zeigten solche Patienten, die neben Standardmedikamenten über einen Zeitraum von 6 Wochen mit oralen Dosen von 100-600mg CBD-Öl pro Tag behandelt wurden, Anzeichen einer Verbesserung.

Damit einher gingen aber auch die oben genannten häufigen Nebenwirkungen von CBD-Öl (niedriger Blutdruck, Mundtrockenheit, Schläfrigkeit und Benommenheit) sowie eine nicht so häufige psychomotorische Verlangsamung (oder Verlangsamung des Denkprozesses und der körperlichen Bewegungen). Eine weitere Studie, die im Journal of Psychopharmacology veröffentlicht wurde, schlug jedoch vor, dass die Verwendung von CBD die Lebensqualität bei Patienten mit Parkinson tatsächlich verbessert, was beweist, dass in diesem Bereich viel Forschung betrieben werden muss, um einen endgültigen Schluss über den Nutzen und die negativen Auswirkungen auf Patienten mit Parkinson-Krankheit zu ziehen.

7. Wechselwirkung mit pharmazeutischen Arzneimitteln

Menschen, die pharmazeutische Medikamente für eine bereits bestehende Erkrankung oder Erkrankung einnehmen, müssen besonders vorsichtig sein mit den Auswirkungen von CBD auf den Arzneimittelstoffwechsel in der Leber. Es wurde festgestellt, dass CBD die Aktivität bestimmter Enzyme in der Leber – wie z.B. des Cytochrom-P450-Enzymsystems (insbesondere CYP3A4) – beeinträchtigt, die Arzneimittel, die für den menschlichen Verzehr bestimmt sind, metabolisieren.

Arzneimittel mit einem weißen Hintergrung ( Nebenwirkungen von CBD-Öl )

Das Enzymsystem P450 enthält mehr als 50 Enzyme.

Laut Davis‘ Drug Guide enthält das Enzymsystem P450 mehr als 50 Enzyme, die Giftstoffe verarbeiten und eliminieren. Bei Einnahme in hohen Dosen kann CBD-Öl die Aktivität des Enzyms P450 vollständig neutralisieren, da dieses Cannabinoid erfordert, dass es die Lebensqualität von Menschen, die pharmazeutische Medikamente für eine bereits bestehende Erkrankung oder Erkrankung einnehmen, müssen besonders vorsichtig sein mit den Auswirkungen von CBD auf den Arzneimittelstoffwechsel in der Leber. Es wurde festgestellt, dass CBD die Aktivität bestimmter Enzyme in der Leber wie z.B. des Cytochrom-P450-Enzymsystems (insbesondere CYP3A4) beeinträchtigt, die Arzneimittel, die für den menschlichen Verzehr bestimmt sind, metabolisieren.

Das Enzymsystem 1_P450 enthält mehr als 50 Enzyme.

Laut Davis‘ Drug Guide enthält das Enzymsystem P450 mehr als 50 Enzyme, die Giftstoffe verarbeiten und eliminieren. Bei Einnahme in hohen Dosen kann CBD-Öl die Aktivität des Enzyms P450 vollständig neutralisieren, da dieses Cannabinoid erfordert, dass dasselbe Enzym metabolisiert wird.

Außerdem hemmen bestimmte Arzneimittel auch dieses Enzym. Dies bedeutet, dass der Abbau von CBD-Öl behindert werden kann, was zu einer Erhöhung der physiologischen Aktivität führt. Obwohl solche Störungen nur ein geringes und meist vorübergehendes Problem darstellen können, ist es immer sicher, Ihren Arzt aufzusuchen, bevor Sie CBD-Öl zusammen mit pharmazeutischen Medikamenten verwenden. Eine Liste der Medikamente, die mit CBD interagieren, finden Sie in einem späteren Abschnitt.

8. Nebenwirkungen des von der FDA zugelassenen Medikaments für Epilepsie

Die US Food and Drug Administration hat Epidiolex (ein CBD-basiertes Medikament) zur Behandlung von zwei Arten von Epilepsie – Lennox-Gastaut-Syndrom und Dravet-Syndrom – für Patienten ab 2 Jahren zugelassen. Im Laufe der klinischen Studien fanden die Forscher jedoch bestimmte Nebenwirkungen des Medikaments:

Leberprobleme

Symptome im Zusammenhang mit dem zentralen Nervensystem wie Reizbarkeit und Lethargie

Reduzierter Appetit

Magen-Darm-Probleme

Infektionen

Ausschläge und andere Empfindlichkeitsreaktionen

Reduziertes Wasserlassen

Atembeschwerden

Risiko einer Verschlechterung von Stimmungsschwankungen, Depressionen oder Selbstmordtendenzen

Nebenwirkungen von CBD-Öl durch Medikamente, ?

CBD (wie bereits erwähnt) hemmt den Abbau bestimmter Arzneimittel und in einigen Fällen auch umgekehrt. Dies kann zu höheren Konzentrationen dieser Medikamente in Ihrem System führen, was zu unerwünschten Nebenwirkungen von CBD-Öl, manchmal sogar zu einer Überdosierung führen kann. Grapefruit, Brunnenkresse, Johanniskraut und Goldsiegel hemmen auch die Aktivität des Cytochroms P450 oder CYP450 Die fraglichen Medikamente…. Jedes Medikament, das die CYP450-Enzyme der Leber zum Stoffwechsel benötigt, könnte möglicherweise mit CBD Öl interagieren. Nach Angaben der Indiana University Department of Medicine gehören zu den Medikamenten, die bekanntermaßen das CYP450-System verwenden:

Steroide

HMG CoA Reduktase-Hemmer für Reduktasen

Kalziumkanalblocker

Antihistaminika

Prokinetik

HIV antivirale Medikamente

Immunmodulatoren

Benzodiazepine

Antiarrythmika

Antibiotika

Anästhesiemittel

Antipsychotika

Antidepressiva

Anti-Epileptika

Betablocker

PPIs

NSAIDs

Angiotension II Blocker

Orale hypoglykämische Wirkstoffe

Sulfonylharnstoffe

Es muss hier erwähnt werden, dass diese Liste nicht vollständig ist, und man kann auch nicht mit Absolution sagen, dass alle diese Drogen mit Cannabidiol negativ reagieren werden. Es ist am besten, wenn Sie einen Arzt konsultieren, bevor Sie Ihre Behandlung mit CBD-Öl ergänzen.

Medikamente

Es gibt auch eine Gruppe von Medikamenten, die unter die Kategorie „Prodrug“ fallen. Dies sind Medikamente, die zu dem therapeutischen Wirkstoff verstoffwechselt werden müssen. Das heißt, wenn Sie eine inaktive Verbindung einnehmen, gelangt sie in Ihr System und wird dann zu einem aktiven Medikament verarbeitet.

Wenn diese Verarbeitung CYP3A4 (Teil des größeren CYP450-Systems) erfordert, dann kann CBD die Reaktion hemmen und zu wenig aktive Medikamente im Körper für die gewünschte Wirkung zurücklassen: Vyvanse und Concerta sind zwei weitere pharmazeutische Medikamente, die für ADHS bestimmt sind und ebenfalls in diese Kategorie fallen.

Sicherheitsbedenken

Cannabis wird immer beliebter als sichere und natürliche Medizin, mit praktisch keiner Toxizität. Die Forschung hat dieses Cannabinoid im Vergleich zu Substanzen wie Alkohol und Nikotin in Bezug auf die Toxizität als am wenigsten gefährlich eingestuft, aber die Frage ist: Ist CBD ein natürliches Nahrungsergänzungsmittel oder ein Medikament? Davon hängen die meisten Diskussionen über den Rechtsstatus ab, denn „Arzneimittel gelten als unsicher, bis sie sich als sicher erwiesen haben“, während es bei Naturprodukten genau das Gegenteil ist. Außerdem ist CBD-Öl noch nicht reguliert, was bedeutet, dass seine korrekte Dosierung noch unbekannt ist. Humanstudien haben jedoch gezeigt, dass CBD auch bis zu einer Tagesdosis von 1.500 mg (9) recht gut verträglich ist. Cannabidiol ist vergleichsweise sicher, wenn es in angemessenen Dosen bei Erwachsenen verzehrt wird. (10)

CBD-Dosen von bis zu 300 mg täglich werden seit bis zu 6 Monaten sicher angewendet.

Dosen von 1200-1500 mg täglich wurden bis zu 4 Wochen lang sicher angewendet.

Cannabidiol-Sprays unter der Zunge werden in Dosen von 2,5 mg bis zu 2 Wochen lang eingesetzt.

Laut einer kürzlich von der Weltgesundheitsorganisation (WHO) durchgeführten Überprüfung gibt es „bis heute keine Beweise für den Freizeitgebrauch von CBD oder andere Probleme im Zusammenhang mit der öffentlichen Gesundheit, die mit der Verwendung von reinem CBD verbunden sind“. Hier geht es um das Vorhandensein von Tetrahydrocannabinol (oder THC) (Fälle von Fehlkennzeichnung) und Verunreinigungen: Laut einem Forschungspapier, das 2017 im Journal of the American Medical Association veröffentlicht wurde , sind fast 70% aller online verkauften CBD-Produkte falsch gekennzeichnet. Das bedeutet, dass sie höhere Spuren von THC enthalten können, (nur 0,3% und niedriger ist bei CBD- oder Hanfölen in Industriequalität zulässig), die Patienten mit Angststörungen und anderen psychotischen Störungen ernsthaft schaden könnten.

Verunreinigungen: Studien haben ergeben, dass Cannabispflanzen aus unkontrollierten Quellen mit verschiedenen Schadstoffen kontaminiert sein können, die zu schweren Gesundheitsgefahren führen können. Verunreinigungen, die im Allgemeinen von den Herstellern hinzugefügt werden, beinhalten Chemikalien, die absichtlich hinzugefügt werden, um ihren Ertrag, ihr Gewicht oder ihre Wirksamkeit zu erhöhen:

Pestizide

Metallpartikel

Synthetische Cannabinoide (Fake-Topf) (15)

Bestimmte andere Elemente, die unbeabsichtigt in die Anlage gelangen können, sind:

Schwermetalle

Schimmelpilze und Bakterien

Aflatoxine

Ein Beispiel dafür ist der Fall: Ein kürzlich erschienenes Papier des niederländischen Ministeriums für Umwelt und Gesundheit ergab, dass über 90 Prozent des in Cafés verkauften niederländischen Cannabis Spuren illegaler Pflanzenschutzmittel wie Pestizide enthält Ein weiterer Fall: Die gute Nachricht ist, dass die meisten Schadstoffe dank der Existenz der vielen professionellen Analyselabors, die routinemäßig nach solchen Schadstoffen in Nahrungsmitteln, importierten Arzneipflanzen oder Speiseölen suchen, recht einfach zu erkennen sind. Die gleichen Labormethoden können auch zur Prüfung auf Verunreinigungen in CBD-Ölen eingesetzt werden.

Wann sollten Sie CBD-Öl vermeiden?

Während CBD-Öl viele therapeutische Wirkungen auf den menschlichen Körper und Geist hat, gibt es Zeiten und Situationen, in denen Sie den Konsum oder die Verwendung von CBD-Öl vermeiden sollten.

Was ist legal, was ist illegal?

1).Während der Schwangerschaft

Es gibt Hinweise auf negative Auswirkungen von Marihuanaprodukten auf Babys, wenn die Mutter es während ihrer Schwangerschaft oder während der Stillzeit ihres Kindes verwendet (20, 21 & 22). Es gibt jedoch keine solchen Hinweise auf CBD in seiner reinen Form, die höchstens 0,3% THC aufweist. Nach Ansicht einiger Forscher, da Cannabinoidrezeptoren an der Gehirnentwicklung beteiligt sind, könnte CBD-Öl die fetale Gehirnentwicklung stören. Andere sind jedoch der Meinung, dass CBD tatsächlich eine gesunde fetale Gehirnentwicklung fördern kann, da CBD die Neurogenese fördern kann.

2).Schlecht für Kinder unter 2 Jahren

Ohne eine angemessene Regulierung und ausreichende Wachsamkeit beim Verkauf von CBD-Produkten ist es nicht sicher, CBD in irgendeiner Form an Säuglinge und Kinder unter 2 Jahren zu verabreichen. Welche Auswirkungen selbst die winzigen Spuren von THC auf Ihr Baby haben können und ob Ihr Baby von den Spurenelementen der Schadstoffe betroffen sein könnte, sind keine Risiken, die Sie mit der Gesundheit Ihres Kindes eingehen sollten. Es ist am besten sicherzustellen, dass Sie CBD in seiner reinsten Form verwenden und das auch nur nach Rücksprache mit einem Arzt, der über die Auswirkungen von CBD informiert ist.

3).Bei der Einnahme von Antipsychotika, Antidepressiva Medikamente

Dies wurde bereits in „Was sind die Medikamente, mit denen CBD interagiert“ und einem Unterabschnitt unter „Gibt es Nebenwirkungen von CBD-ÖL bei der Verwendung?

Zusammenfassung

Trotz seiner Sicherheitsbedenken ist es unbestreitbar, dass viele Menschen zunehmend CBD-Produkte statt pharmazeutischer Produkte zur Behandlung verschiedener Krankheiten – sowohl körperlicher als auch geistiger – wählen. Unter Ausnutzung der gestiegenen Nachfrage sind viele skrupellose Hersteller und Cannabiszüchter in die Branche gekommen, nur um Geld zu verdienen, ohne viel über das Wohlergehen der Menschen nachzudenken, an die sie ihre Produkte verkaufen.

brot frisch aufschneiden

Brot frisch aufschneiden- und dir den Magen verderben

Was gibt es Schöneres als an einem regnerischen Sonntagnachmittag in die Küche zu gehen und sich selbst ein leckeres Brot zu backen. Vor allem nach einer stressigen Woche gibt es beinahe nichts, dass einen schneller wieder entspannen kann. Eine Stunde in der Küche hilft mehr als hundert Stunden beim Therapeuten. Jeder Hobbybäcker weiß genau, dass keine Meditation so gut ist, wie das Kneten eines frischen Teigs. Als Belohnung für die eigenen Anstrengungen, darf man den herrlichen Duft des Brots, der sich in der ganzen Wohnung verteilt, genießen. Nachdem man sich dann während der ganzen Zeit geduldet hat, ist das Brot endlich fertig und man will sich möglichst schnell einen Bissen gönnen. Bereits während das Brot also noch dampft und kaum anzufassen ist, will man sich einen Bissen genehmigen, doch Vorsicht!

Brot frisch aufschneiden ist in den meisten Fällen keine gute Idee. Jeder Bäcker weiß, dass es schwer ist, dem frischen Duft des Brotes zu widerstehen. Je länger das Brot im Ofen schmort, desto angenehmer duftet die gesamte Küche. Vor allem wenn du Hunger hast, ist es nur sehr schwer, sich noch zu gedulden. Schließlich hast du schon den gesamten Nachmittag damit verbracht, auf das Brot zu warten und willst endlich wissen, wie gut es dir dieses Mal gelungen ist. Dennoch solltest du auf jeden Fall zumindest eine Stunde lang den Brotlaib ruhen lassen. 

Während dieser Zeit kann das Wasser im Brot komplett verdampfen und somit wird die Knusprigkeit der Rinde gewährleistet. Diese Knusprigkeit ist in Fachkreisen auch als Rösche bekannt, die sich erst nach dem Verdampfen des Wassers voll ausbildet. Schmeckt dir die Kruste auch am Besten?  Zu frisch aufgeschnittenes Brot ist noch voll von diesem Kondenswasser und dementsprechend lasch und aufgedunsen schmeckt es dann auch. Warte also lieber ein wenig länger, wenn du die Kruste voll genießen willst. 
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Zudem sind viele Menschen bei frischem Brot was den Magen angeht sehr empfindlich. Je frischer das Brot, desto schwerer schlägt es in der Regel auf den Magen. Brot frisch aufschneiden ist also je nach Teig keine so gute Idee. Vor allem bei Sauer- und Roggenteig wird erst nach dem Backen und Auskühlen der volle Geschmack und auch die volle Genießbarkeit ermöglicht. Wenn du dir also für die Mühe deiner Backkünste nicht direkt den Magen verderben und dich des vollen Geschmacks berauben willst, solltest du lieber abwarten!

Das Brotinnere- Heiß oder kalt genießen?

Wenn der Laib deines Brotes noch richtig heiß ist, fällt das Aufschneiden schwer. Nicht nur aufgrund der Hitze kannst du das Brot kaum in der Hand halten, es lässt sich auch nur sehr schwer schneiden. Das Brot frisch aufschneiden ist also gar nicht mal so leicht, da die Brotkruste nur schwer zu durchtrennen ist und das Brotinnere reißt leicht aufreißt. Wenn du also dein Brot direkt mit Butter und/oder Marmelade bestreichen willst, verlierst du leicht die Hälfte deines Aufstrichs. Nach deiner Anstrengung beim Teig kneten und Backen solltest du dir also die zusätzlichen Sorgenfalten und den negativen Beigeschmack ersparen. Gut Ding will Weile haben und auch dein Brot muss erst für dich bereit werden. Brot frisch aufschneiden nimmt dem Brot die Chance, wirklich gut zu werden. Schließlich hast du beinahe einen ganzen Nachmittag in die Zubereitung deines Brotes investiert, da kannst du doch auch noch die letzte Stunde warten, die deinem Brot das gewisse Extra verleiht, oder?

PS: Das Warten kann auch angenehme Seiten mit sich bringen, auch wenn es schwer zu glauben ist. Je länger du wartest und dich gedulden kannst, desto mehr Hunger hast du und je mehr Hunger du hast, desto besser schmeckt dir dein Brot 😉

Brot frisch aufschneiden- Belohne dich für deine Disziplin

Es ist sehr schwer dem Duft des Brotes zu widerstehen, wenn du die ganze Zeit den Duft in der Nase hast. Stattdessen solltest du dich also der Versuchung, das Brot frisch aufschneiden zu wollen entledigen, indem du die Zeit für andere Dinge nutzt.  Gönne dir eine Stunde mit deinem Lieblingsbuch, deiner Lieblingsserie, oder treib ein wenig Sport. Vor Allem nach dem Sport wird dein Brot nochmal um einiges besser schmecken und du sowie dein Magen werden dir für deine Disziplin danken. Gönne deinem Laib/Leib also ein wenig mehr Zeit in Form zu kommen!

Ist Instantkaffee ungesund?

In Deutschland ist Kaffee das beliebteste Getränk im Land. Jeder Bürger trinkt im Durchschnitt zwei Tassen pro Tag, gemäß dem Deutschen Kaffeeverband. Instant-Kaffee ist schnell zubereitet. Es ist wohl die einfachste und schnellste Art und Weise Kaffee zu produzieren. Ein weiterer Vorteil ist, dass er äußerst lange haltbar ist. Welcher Unterschied liegt zwischen Filterkaffee und Instant-Kaffee? Für viele Genießer ist ein löslicher Kaffee unvertretbar, aber ist diese Einstellung korrekt? Wer hat die Kaffeekügelchen erfunden? Wie wird das Pulver hergestellt? Ist Instantkaffee ungesund? Fakt ist, dass Instant-Kaffee der Gesundheit nicht mehr schadet als herkömmlicher Kaffee, denn er wird nach einem strengen Reinheitsgebot hergestellt. Im Gegensatz dazu sind Spezialitäten wie Latte-Macchiato oder Cappuccino recht ungesund, daran sind die Zusatzstoffe schuld. Oftmals ist jede Menge Zucker enthalten. Wie sieht es in Sachen Nachhaltigkeit aus?

Wie fand der Instantkaffee seinen Weg in die Kaffeetasse?

Ein bekanntes Synonym für Instant-Kaffee ist der Markenname „Nescafe“, weil der erste lösliche Kaffee diesen Namen trug und aus dem Konzern Nestlé stammte. Der Testsieger wurde 1938 in Brasilien eingeführt. Bis heute steht die Firma an oberste Stelle für eine schnelle Bohnenalternative. Nestlé weiß zu berichten, dass sekündlich 3.600 Tassen Nescafe weltweit getrunken werden. Die erste Patentierung gelang einem Neuseeländer mit dem Namen David Strang im Jahre 1890. Soziologen sehen die Erfindung als ein wertvolles Puzzleteil in der Nachkriegsentwicklung. Schnelle Essenszubereitung drang im Laufe der Zeit immer weiter durch. Heute nennt es sich „Convenient Food“. Löslicher Kaffee nimmt seinen Lauf auch als Bohne, sie wird geröstet, gemahlen und auch mit heißem Wasser übergossen. Rohkaffeemischungen kommen zum Einsatz und werden sehr stark geröstet. Das Mahlen muss grob und gleichmäßig erfolgen. Die löslichen Stoffe werden mit kalkarmem Wasser aus den einzelnen Bohnen extrahiert. Dies ist ein schwieriger Prozess. Der heiße Extrakt wird gekühlt und gereinigt. Dem Dünnsaft wird noch einmal Flüssigkeit entzogen, durch zwei Möglichkeiten: Vakuumkonzentrierung oder Gefrierkonzentrierung. Letzteres ist besonders schonend für das Aroma.

Ist Instantkaffee ungesund?

Instant-Kaffee geht schnell, es wird kein Equipment benötigt, aber sind gesundheitliche Auswirkungen zu spüren? Klar ist, dass ein erhöhter Anteil an Acrylamid im Pulver zu finden ist. Schon bei dem Röstvorgang entsteht der Inhaltsstoff und dann noch einmal bei der Herstellung des Instantpulvers. Fest steht, dass pro Gewichtseinheit mehr Acrylamid vorhanden ist (Röstkaffee circa 180 microg/kg, löslichem Kaffee 360 microg/kg), als im gerösteten und gemahlenen Bohnen. Es ist ein Nervengift und gilt als krebserregend. Jetzt kommt aber der Haken, denn von dem Pulver wird für eine Tasse wesentlich weniger benötigt. Das bedeutet, alle Praxistests zeigen, dass der Gehalt in beiden Tassen identisch ist.

Dazu sind weniger Antioxidantien und Koffein enthalten. Durch den Trocknungsprozess gehen die antioxidanten Eigenschaften und auch Koffein verloren. Was auf jedem Fall wegfällt, ist das liebevolle zelebrieren des Rituals. Einige Menschen lieben den Geruch des Mahlens am Morgen und die einzelnen Schritte zum Wachwerden. Das Gehirn bekommt durch diese olfaktorische Aufnahme des Geruchs einen Kick. Dieses Ausbleiben hält viele Liebhaber davon ab zu Instant-Kaffee zu wechseln.

Wie sieht es mit der Nachhaltigkeit aus?

Die Vorteile liegen in einigen wenigen Punkten:

  • Es ist wenig Pulver nötig für eine Tasse brauner Flüssigkeit. Das Extraktionsverfahren ist äußerst ergiebig.
  • Energiesparend aufgrund der einfachen Zubereitung. Für eine Tasse Kaffee benötigen Sie nur heißes Wasser und einen Löffel Pulver. Ein Wasserkocher verbraucht weniger Energie als eine Kaffeemaschine.
  • Filter, Kapseln oder Pads fallen nicht an, sodass weniger Abfall entsteht.

Nachteil:

  • Eine aufwändige Herstellung des Instant-Kaffees mit recht viel Energieverbrauch.
  • Die Herkunft der Bohne kann nicht bestimmt werden. Setzen Sie auf Fairtrade oder auf ein Bio-Siegel.

Nun liegt die Entscheidung auf der Hand, ob Instantkaffee ungesund ist.